“这里以前叫‘营盘’，算是县城附近最高的山峰了。”
从凤冈县城沿西北出发，汽车在蜿蜒的山路上盘旋而上，约摸40分钟，柏梓顶到了。当地老人介绍，这里曾经是为了躲避战争而修建的临时营地。
初春的清晨，晨雾浓浓，自山顶放眼望去，一片苍翠。一时间，竟分不清是茶园，还是树林。
这里也是凤冈县洪成金银花茶业有限公司（以下简称洪成茶业）茶园基地，从2009年的抛荒地，到现在的茶林相间。洪成金银花茶业有限公司践行可持续发展理念，开展有机茶产业科学种植，探索出了一条生态致富路。
漫步在洪成茶业柏梓山7000亩的茶海中，蜂鸣鸟叫声，不绝于耳。
——这是自然的声音。
洪成茶业董事长高洪成告诉记者，自茶园建立以来，他们规划的方向就只有一个——做生态有机茶。
“茶园采取的是公司+合作社模式，合作社以土地入股，公司负责统一的管护与营销。”高洪成介绍，为了实现全生态有机，从茶叶幼苗开始，就一直采用人工除草与统一的飞防管理。
工人给幼苗除草
与其说茶园是种出来的，更不如说这是挖出来的。记者了解到，高洪成每天早上6点半就从凤冈县城拉工人上山来进行茶园管护，每年单人工成本就有400余万元。
此外，茶园还积极引用生物科技技术实现生态有机。
高洪成指着一陇陇采茶道中的三叶草介绍，“这是农技专家来指导我们的‘以草控草’，种植三叶草后，能有效抑制茶园中的其他杂草生长。”同时，记者了解到，为有效抑制病虫害，高洪成还在专家指导下，投放了近百万头生物益虫，已实现“以虫治虫”的生态调控。
不仅如此，在肥料选材上，高洪成也十分讲究。“我们不用饲养场的粪便。”高洪成介绍，为确保肥料中的各类指标不超标，茶园每年所需的200吨生物有机肥全是基地用米糠配比其余生态材料发酵制作的。
光是有机种植还不能叫有机茶，有机加工同样是制作有机茶必不可少的部分。
有机茶的门槛有多高？洪成的答案是“0.5米”。
在洪成茶业的生产车间入口，有一个半米高的金属挡板。高洪成告诉记者，这是保障茶叶安全的基本条件，为了防范蛇虫鼠蚁而专门修建的防护挡板。
跨过挡板后，就进入第二道关卡了——紫外线消毒室。
“生产茶叶时，每一个工人都会在此更换工装，并进行全身杀菌消毒。”高洪成简要地演示了一遍进场流程后，打开了神秘的第三道门，随着大门缓缓敞开，2000多平米的生产车间终于展现出了它的真面目，一排排整整齐齐的制茶设备映入眼帘。
筛选、炒茶、烘烤、分选……茶青到茶叶中间的10余个步骤全都在这里完成。
作为贵州省农业产业化重点龙头企业，如今，洪成茶业已拥有标准化、清洁化、自动化绿茶、红茶加工生产线三条、碾茶生产线一条，年加工能力可达800吨。
并且还通过了ISO19001质量管理体系认证、美国雨林联盟认证、有机种植、有机加工双认证，拥有国家发明专利及实用新型专利6项，注册商标15个。其中，黄金苔、柏梓顶等精品畅销品牌系列产品广受消费者青睐。
“今年我们还将计划新建碾茶生产线两条，计划扩建碾茶基地800亩。并在茶旅融合方面做文章，打造以花海、露营、民宿、采摘、观光等五大旅游功能为特色于一体的生态休闲旅游园区。”高洪成说。
来源：天眼新闻
