眼下，正值春茶产销旺季。在四川省眉山市洪雅县茶叶智能加工产业园区，各茶叶生产企业开足马力，全力投入到茶叶的收购与生产中，抢制春茶供应市场。
3月18日，在该县茶叶智能加工产业园区“匠茗”茶叶有限公司生产车间内，工人正在操作机器赶制春茶，微雕、杀青、分筛、理条、脱毫、压条、烘干……鲜嫩的茶叶经过一道道工序后变成干茶，散发着阵阵茶香。
“目前正在生产的订单有两个品种，一个甘露，一个扁形茶，总的订单量在1500公斤左右。”匠茗茶叶有限公司副总经理杨建康坦言，“杀青决定茶的颜色、口感。如果说青杀好了，制茶就成功了70%。还有就是原料选择、微雕等，每一步都是关键，决定着成品茶的品质好坏。”
据介绍，匠茗茶叶有限公司是一家集茶叶收购、加工、销售于一体的企业。为了提高茶叶生产加工能力和茶产品品质，公司于2022年底搬迁入驻茶叶智能加工产业园区标准化厂房，在生产设备和工艺等方面进行了提档升级，各项工序实现了机械自动化。现阶段生产的名优茶选料均为该县汉王、八面山、柳江等高山地区的优质鲜叶。同时，在生产的每个环节，公司都严格把关，确保制出优质茶。目前，公司订单充足，正铆足干劲生产。杨建康表示：“自2月20日开机，到目前为止已生产7000公斤干茶，预计一季度可能生产两万公斤，能够实现一季度生产‘开门红’。”
随着洪雅茶叶品质和知名度的不断提高，今年春茶开采后，该县各茶企接到了源源不断的茶叶制作合作协议和新茶订单。
“去年，我们名优茶生产了7万多公斤，大宗茶生产了65万公斤，今年会更好。”杨建康对今年的生产与销售充满信心：“现在有好几家公司都来签订了合作，订单也下了。”我们今年的名优茶生产预计在10万公斤，大宗茶的目标是80万公斤。”
茶产业的高质量发展，不仅给茶农带来实实在在的收益，也为该县经济发展注入了活力。截至2023年底，该县茶叶种植面积达30万亩，年产干茶3.8万吨，年综合产值68.5亿元，面积和产量位居全省第二位，成为“中国十大生态产茶县”和“中国茶业百强县”。(李霞)
来源：咸宁网
