安徽名茶众多,有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等;
黄山毛峰:外形微卷,状似雀舌,有淡淡的兰花香;
六安瓜片:是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,滋味不苦不涩;
太平猴魁:干茶外形平扁挺直,滋味鲜爽、清香;
祁门红茶:独特祁门香,茶香浓郁;
霍山黄芽:黄茶之一,黄汤黄叶,滋味醇爽。
舒城兰花:舒城兰花为历史名茶,茶细卷呈弯钩状,芽叶成朵,香气成兰,鲜爽持久。
安徽的名茶是哪些
1、黄山毛峰
黄山毛峰为中国十大名茶之一,也称徽茶,属于绿茶品类,产于安徽省黄山。
该茶选摘初展肥壮嫩芽,经手工炒制而成,成品茶外形微卷,状似雀舌,冲泡后汤色清碧微黄,带有淡淡的兰花香,滋味甘醇鲜爽。
2、六安瓜片
六安瓜片产于金寨县,全县地处大别山北麓,生态环境良好,茶树生长旺盛。六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶,其色泽宝绿,冲泡之后汤色澄明绿亮,香气清高,回味较为悠长。
3、太平猴魁
太平猴魁产于黄山区新明乡,该茶外形平扁挺直,全身披白毫,叶面色泽绿润,叶背浅绿,入杯冲泡后,芽叶绽放成朵,悬于明澈嫩绿的茶汁中。太平猴魁滋味鲜醇甘甜,香气高爽持久。
4、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,为世界四大红茶之一,产于安徽省祁门。
其干茶色泽红褐,芳香味显著,冲泡后滋味甘醇、浓厚。祁门红茶比较适合清饮,为了增加茶汤风味,也可以加入牛奶、糖调饮。
5、霍山黄芽
霍山黄芽产于霍山县海拔600米以上的山区,该地云雾缭绕、雨水充沛,昼夜温差大,适合茶树生长。其干茶条形紧密,形如雀舌,白毫显露,冲泡之后汤色黄绿,带有板栗香气,口感香醇清爽。
6、舒城兰花
舒城兰花为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。
除此之外,还有菊花茶;
我们都知道有四大名茶菊,贡菊,杭菊、滁菊、亳菊;而四大名菊中,除了杭菊,剩下三种全部出自安徽;
由此可见安徽历来盛产名茶,这主要得益于当地独特的自然生态,良好的人文环境,从而使得安徽茶叶赫赫有名。