乌东单枞又名乌岽单丛，是乌龙茶，主产于广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山，并因茶山得名，乌岽山濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质，十分事宜茶树生长，其茶区出产的茶叶具有高香味醇、耐泡等特征。
乌岽单丛茶产地介绍
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。
乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。
由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年，历史悠久，制茶传统的乌岽山茶农，皆富有丰富的制茶经验，乌岽山区老茶树很多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株。
凤凰单从茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种，备受茶友喜爱。
单丛茶的特点
乌岽单丛茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好；
汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。
