玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名,为蝶形薄片,除基部外三面延长成宽大菲薄的翅。长5~8cm,宽3.5~4.5cm。表面浅黄白色,翅半透明,有绢丝样光泽,上有放射状纹理,边缘多破裂。体轻,剥去种皮,可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外。
玉蝴蝶又名白玉纸,为紫葳科植物玉蝴蝶的种子,主产于云南,贵州等地,另有别名:千张纸、兜铃三百两银药、云故纸、破布子、白故子、海船果心、白千层、纸肉、故纸。
其性苦寒,入肺、能清肺热、利咽喉,对急慢性气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。又能美白肌肤,有效消脂,因此对瘦身也有帮助。饮用时,可取玉蝴蝶五克,放入杯中,沸水泡即可饮用,也可加入冰糖或同饮。