树的耐肥能力和再生能力较强,但经过几个节气的连续大量采摘,体内的营养物质被大量消耗。加之这时,一方面进入不利茶树生长的夏季高温炎热季节,另一方面茶园经一个春季降雨,不仅土壤板结,杂草丛生,地力下降,而且病虫害等不利因素增多。因此,加强夏季茶园管理已成为当务之急。其管理的主攻目标是要针对夏季茶树的生长特点及其越夏的障碍因子,采取有效措施,扬长避短,尽快让茶树恢复生机,争取实现夏秋茶优质高产。具体措施是搞好“四早”。
早中耕除草春茶结束后,要及时进行浅中耕松土、一般浅耕10-15厘米,以消除土壤板结,提高耕层的通气透水重要条件。中耕的同时,要彻底铲除杂草,并将铲除掉的杂草,晒死后覆盖在土表,以防止土壤板结,提高土壤积蓄和供水供肥的能力,达到加速土壤熟化,培肥耕作层的目的。
早追施肥料春茶采摘以后,树体营养物质大量消耗,新梢停止生长,而根系生长加强。因此,要及时施肥补充树体养分。一般每亩茶园施用尿素15千克,钙镁磷肥12千克、硫酸钾8千克,或30千克2:1:1型复合肥。有条件的还可增施500-600千克充分腐熟优质有机肥料。施肥结合中耕松土进行,在茶树树冠滴水线外缘,挖一条深12-15厘米深的小沟,深施后立即覆土,最好在5月下旬至6月上旬施完夏茶肥。大部分茶区每年7、8月份都有“伏旱”出现,此时气温高,土壤干旱,茶树生长缓慢,不宜追施肥料。茶树经多次采摘,树体养分减少,导致茶树生长衰弱。因此,在夏季还要进行1-2次根外追肥,以辅助茶树尽早恢复元气,转入正常生长。
早修剪树冠投产茶园的茶树修剪,一般只采用“轻修剪”和“深修剪”二种。所谓“轻修剪”,就是剪去树冠面上突出的枝条,一般剪去3-5厘米左右。而“深修剪”就是剪除树冠面上10-15厘米的枝条,一般在茶树开始出现衰老后,隔5-7年进行一次,主要适应于树冠分枝过于密集,并出现鸡爪枝和回枯枝,对夹叶大量发生,产量明显下降的茶树。值得注意的是:深修剪对当年产量有一定影响。茶树修剪的时间在6月上旬以前进行。
早防治病虫夏季茶园的主要病害是茶饼病和茶芽枯病。主要害虫是茶毛虫和茶尺蠖。茶饼病主要危害新梢和嫩叶,病斑在叶的正面凹陷,背面呈馒头状突起,并产生灰白色粉末状孢子。防治时可用0.2%-0.5%硫酸铜溶液喷雾,每隔7天喷一次,连喷2-3次。茶芽枯病造成的病叶扭曲,呈不规则形,枯焦状,病斑黑色或黑褐色,一般在夏茶的嫩叶上发生。每667平方米可用70%甲基托布津75-100克对水50千克喷雾。每隔7天喷一次,连喷2次。茶毛虫、茶尺蠖等的幼虫蛀食嫩叶、嫩芽严重时可将全部叶片食光,可每667平方米用90%可湿性敌百虫粉剂100-150克对水45千克喷雾,每5-7天喷一次,连喷2次。