秋季吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就，气得大夫满地爬”的俗谚。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。因此，民间有“萝卜能止咳顺气消食化水”之说。难得的是萝卜的药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点儿萝卜，喝点儿好茶，对于消除盛夏人体中郁积的毒热之气、恢复神清气爽有一定作用。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧!
