桂圆好多人害怕喝桂圆上火。如果你把桂圆带壳一起泡茶来喝，那就不容易上火了。桂圆壳是祛风解毒的，能驱邪气。但用桂圆克泡茶，可以调理受风引起的头晕。古人把桂圆称为“荔枝奴”因为它与荔枝有些相似，但是个头要小许多也没有荔枝那么娇贵难以保存，其实从功效上来说桂圆比荔枝应用范围要广泛的多。桂圆是温性的，并不像荔枝那也是热性的。荔枝入药不多，而桂圆则是中药方子中常用到的补品。
一、补血安神，改善睡眠质量——桂圆红枣茶补益心脾，适合脾虚贫血的人
原料：桂圆肉60粒、红枣30g
做法：红枣掰开与桂圆肉一起十等分装入十个茶包袋中。每次取一小袋注入沸水后马上倒掉，在注入第二次沸水焖制二十分钟后饮用。
二、大补心血——代参饮补血，增强体力
原料：干桂圆肉500g、蜂蜜50g
做法：1.干桂圆肉切碎，加蜂蜜搅拌均匀，
2.上锅蒸两小时。晾凉后放入冰箱，每次去两勺，沸水冲泡焖制十分钟后饮用。
