资料:
(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克
(2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克
(3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克
方法:
1,资料(1)先混合平均,再家资料2拌匀,置炉上边煮边搅拌,等到沸腾的时合,快速搅拌直到浓稀无粉状,便可以关火入模具了。
2,将资料(3)中的抹粉用少许冷水调拌开来,再与其他资料(3)混合,置于炉子上边煮边搅拌,带沸腾时,快速搅拌至弄抽状且呈透明色,即可以关火3,待图一凝结了,便倒入图二,待凝结,即可以食用,食用时切块!