山楂中含有大量人体所需的营养元素以及矿物质，能健胃消食，活血化瘀，山楂还具有独特的强心健体，防癌抗癌等四大功效。下文为您详细介绍山楂的功效及山楂的冲泡方法。
一、山楂的功效与作用
1、强心健体
临床研究证实，山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
2、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
3、降血脂、降血压
山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
4、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。
二、山楂茶的搭配及泡法
山楂搭配各种材料泡成茶饮之后能降压降脂，消食开胃，防治癌症。若夏秋季节加入鲜荷叶半张，与山楂同煎，代茶饮用，更宜于癌症合并高脂血症、冠心病患者饮用，有辅助治疗效果；正常健康人作为日常饮料，也可以收到强身防癌之效。
1、山楂
原料：山楂50克，干荷叶20克，薏苡仁20克，甘草10克。
泡法：将以上几味共研细末，代茶饮。
2、山楂银菊茶
原料：山楂、银花、菊花各10克。
泡法 ：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中，代茶冲饮。
3、山楂橘皮茶
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
泡法：将以上几味材料磨成细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，代茶饮 。
