春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝青茶，冬季喝红茶，四季喝茶主要依据季节特点选择，但并非绝对，其次也可以根据自身体质、喜好、茶品特点来选择，但饮茶也需要注意清淡饮用，禁忌喝浓茶以及隔夜茶。
从科学饮茶的角度而言，一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求各不相同。因此，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季不同择茶，使饮茶达到更高的境界。
具体说来，春季，严冬已经过去，气温回暖，大地回春，这时饮些清香四溢的花茶，一则可以祛寒去邪，二则有助于理郁，祛除胸中浊气，促进人体阳刚之气回升。
夏天，天气炎热，饮上一杯晶莹碧翠的绿茶，可给人以清凉之感，还能收到降温消暑之效。
秋天，天高气爽，饮上一杯属性平和的乌龙茶，不凉不热，取红，绿两种茶的功效，既能清除盛夏浊热，又能恢复津液和神气。
冬天，天气寒冷，饮杯味甘性温的红茶，或者将它调制成奶茶，可以收到生热暖胃之效。如此安排四季择茶，饮茶，对人体健康大有裨益。
