今日消息，以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌“CLOVES COFFEE四叶咖”（以下简称：四叶咖）已完成数千万元天使轮融资，本轮由天图投资和内向基金联合投资。
随着越来越多国内外咖啡品牌上线云南咖啡，以及相关政策的助推，消费者对于云南咖啡的认知正在快速提升。
创始人李俊伟是从茶饮行业到咖啡行业的连续创业者，其致力于将四叶咖打造为全国连锁品牌，用云南咖啡来发扬中国咖啡。所谓的“四”叶咖，意指鲜咖的叶子、鲜花的叶子、鲜果的叶子、鲜茶的叶子。好喝、好看、好划算、好方便以及好有意思是四叶咖在用户端最易感知到的五个价值点。
其中“好方便”指两个维度，一是提升门店密度，走到更多年轻人身边去。不仅将门店设于购物中心以及写字楼一层，未来还考虑校园店。不同于星巴克主打第三空间，也不像瑞幸那样基本不设座位，四叶咖瞄准可以坐30分钟左右的微停留、微驻足场景。大部分门店设有20个左右座位。
同时线上推出零售产品。除原有咖啡豆、咖啡挂耳零售产品外，今年上半年，还将上线冻干、浓缩原液等产品。
四叶咖于2021年6月26日在昆明公园1903开出首店，至今已在云南开出40多家门店。自2022年11月13日起，四叶咖走出云南，首入贵阳，今年年初在贵州省连开三店。今年年底前，冲刺300家门店，包含商场店、写字楼店、商业街区店等店型。目前，以经典咖啡和云南花果咖为主打产品，搭配创意咖饮，做“咖啡+1°”产品，售价集中在13-20元。
天图投资副总裁徐梦辰表示：“近年来，线下咖啡呈现明显的饮品化趋势，通过借鉴茶饮领域过去几年在原料和口味的创新，可以对咖啡赋予更多元化的表达，吸引更多用户尝试咖啡，并最终沉淀在品牌层面。四叶咖团队立足中国最大的咖啡产地云南，融合云南特色花果元素，打造出了具有显著差异化的咖啡饮品。同时，创始团队是从茶饮行业到咖啡行业的连续创业者，拥有丰富的品牌营销、门店管理和拓展经验，我们看好四叶咖成为云南咖啡代表品牌的机会。”
内向基金创始合伙人孙婷婷表示：“我们对咖啡行业保持了持续的关注和研究，从五年前行业开始快速起势到如今各家竞相角逐，我们一直在寻找有差异化的品牌和产品，以及经验丰富有战斗力的团队。四叶咖立足云南起步，将云南豆和云南特色风味融入到一杯咖啡中，加之优秀的日益精进的团队，有望在云南咖啡品牌化的道路上突围，将中国本土咖啡推向全国。”
文章来源：猎云网
