桑叶茶不可以长期喝，桑叶茶富含黄酮类、挥发油、生物碱萜、维生素等成分，正常饮用，可补充身体所需物质以及微量元素，但桑子茶性寒凉，不适合长期饮用，而对于体质虚弱、肠胃偏寒的人群，则禁忌饮用。
桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用，而且疏散风热的作用比较平缓，能够清肝热、润肺燥、明目，适用于风热感冒、肺热燥咳、目赤昏花等，尤其是肺热或燥热伤肺、咳嗽痰少、色黄而黏稠或干咳少痰、咽痒等症、风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛有一定的缓解作用。
桑叶主要含黄酮类、甾体类、香豆素类以及挥发油、生物碱萜类等化学成分，具有抗炎、抗凝血、降血糖、降血压、抗氧化、抗疲劳等活性。而且还具有抗氧化、抗疲劳、清肝明目作用。
桑叶味甘性寒，具有疏散风热、润燥清肺的作用，对于秋冬容易上火、容易肺热的人群，桑叶就是个好选择。
结语：
最后需要注意的是，尽管桑叶有这么多的养生功效，但桑叶属于寒性物质，如果是寒性体质、肠胃虚弱者，经常喝桑叶泡水，反而会不利健康，甚至是出现肠胃不适感，如腹泻、呕吐等
