岭头奇兰，俗名叫俏乌龙，属岩茶类，又称红军茶，外号叫红毛野生山茶，广东珠三角地区叫奇兰（注：非福建奇兰茶），系采大叶奇兰种鲜叶制成,以岭头所产质量最佳。
据史料记载，永嘉之乱，衣冠南渡，八姓入闽，而后渐向闽南和粤东扩散。相传中原汉人一到闽粤交接的山川丘陵，发现遍山都是茶树，认定这里是富饶肥沃的土地，必是宜居生活的好地方，至今当地人对茶树有一份独特的感情所依。
俏乌龙在当地自豪地称其为＂红军茶＂，抗战时期，朱德同志带领的红军在饶平山区驻扎，常以俏乌龙泡水解饥乏，广受好评！
闽粤山区有句古谚语：“粤出俏乌龙，闽产大红袍；龙袍山泉泡，笑谈客人到”。“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之”。清・赵学敏《本草纲目拾遗》
