公元前2700年神农氏尝百草分五谷,“茶”之名于当时现身人世。昨(10)日,各外国驻成都总领事馆领事官员及外国友人在蒙顶山通过采茶、品茶、吃茶餐,对中国茶渊源有了更深刻的了解。
昨日,省友协举办的“2007友好之春”从茶拉开帷幕。蒙顶山上直径16米、高9.8米的“天下第一大茶壶”壶嘴,以每分钟1立方米的速度“倒茶”,盛茶的茶碗直径也有4米。看着自茶壶倾泻而下的50米瀑布,外国友人连连赞叹:“这壶茶是不是够全四川人每人喝一碗?”
绿茶只需杀青、揉捻;红茶要发酵;汉代烤茶、明朝泡茶、宋人斗茶虽是一知半解,众人对茶文化博物馆中各朝代茶具兴致盎然,俯身细看英文解说。博物馆中有蒙顶山制茶的所有工具,也设置了各国及中国各地茶室,站在英国茶室前,澳大利亚友人、电子科技大学外教沃伦・罗德威尔立刻大笑:“对,就是这样的。我们一般喝咖啡,喝茶也是红茶多一些,除非是贵客来了才拿绿茶喝。最不能理解的是绿茶的颜色,为什么不是纯绿而是黄绿?”
茶田鳞次栉比,采茶姑娘与心仪的小伙隔田相望边采茶边对歌,外国友人纷纷背上小茶篓去采茶,甚至有人跟着一起唱采茶歌。英国小伙马修也算是个中国通,第一次采茶也采得额头上渗出细密毛汗:“我喜欢喝茶,但没想到这么费劲,照这种采法,一公斤茶叶制作出来不知要花多少工夫。”
山歌阵阵传来“妹和那个阿哥哎心尖尖”、“唱得那个满山坡”澳大利亚人彼得边采茶边学山歌,一句句还似模似样,人家唱“这么样”,他也唱“这么这么什么?”中文程度尚浅的彼得引得笑声一片,他也并不忌讳:“我只是听他们唱得好听,调子美,就照搬。”