懒人周末 上茶山 碧螺春放三年还能喝吗

碧螺春放三年还能喝吗

碧螺存放三年不能饮用,碧螺春茶茶叶的保质期为18个月,18个月以后茶叶会慢慢发生变质,存放了三年的碧螺春已经超过最大保质…

碧螺存放三年不能饮用,碧螺春茶茶叶的保质期为18个月,18个月以后茶叶会慢慢发生变质,存放了三年的碧螺春已经超过最大保质期,不宜在继续饮用,以免影响身体健康。

碧螺春的保存方法:

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,可先用少许碧螺春茶置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。

装有碧螺春茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

绿茶的保质期:

在所有茶类中来说,绿茶的保质期最短,一般情况,常温下保质期在12个月左右。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,条件允许,拥有一个专门储存绿茶的冰箱或者小冷库的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

但是保存毕竟是后话,茶叶到手,最好在2个月内饮用完。

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作者: 懒人周末

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