Café Entre Volcanes是一家位于危地马拉城第10区（Zona 10）的精品咖啡馆，由Cabrera家族于2021年11月正式开业。Cabrera家族在咖啡行业已有超过130年的历史，涵盖咖啡种植、出口和如今的咖啡馆经营。家族第六代成员Adrián Cabrera负责领导这家咖啡馆，将家族对咖啡的热情与现代咖啡文化相结合。店名“Entre Volcanes”（火山之间）不仅呼应危地马拉火山环绕的地理特色，也象征着其咖啡源自火山土壤孕育的丰富风味。
这家咖啡馆迅速成为危地马拉城蓬勃发展的特种咖啡场景中的一员，并在当地咖啡爱好者中建立了良好的口碑。它不仅是一个喝咖啡的地方，更是一个传递咖啡文化和家族传统的空间。
地理位置与环境
地址：15 Calle A 10-62,Zona 10,Ciudad de Guatemala,Guatemala
营业时间：
周一至周五：上午8:00至下午6:00
周六：上午9:00至下午1:00
周日：休息
CaféEntre Volcanes坐落在危地马拉城的高端区域Zona 10，这里以时尚的餐厅和商业氛围著称。咖啡馆内部设计温馨而现代，采用木质家具、柔和照明和简约装饰，营造出轻松的氛围。店内绿植点缀，尤其是悬挂的花盆，为空间增添了自然气息。户外座位区适合享受危地马拉温暖的天气，是顾客放松或社交的理想场所。背景音乐轻柔，Wi-Fi和电源插座的配备也使其成为远程工作或学习的热门地点。
咖啡与菜单
CaféEntre Volcanes以其高品质的特种咖啡为核心，采购自危地马拉各地的优质咖啡豆，尤其是安提瓜（Antigua）地区的小型农场。这些咖啡豆通常由圣米格尔加工厂（San Miguel Mill）处理，采用波旁（Bourbon）、卡图艾（Catuai）和卡杜拉（Caturra）等品种，种植于1500至1700米的火山土壤中。咖啡以“洗净法”（Washed Process）加工，保留了明亮的酸度和清晰的风味。
咖啡特色：
风味：瑞士巧克力、甘蔗糖浆、橙子、烤榛子。
冲泡方式：提供手冲（Pour Over）、意式浓缩（Espresso）、冷萃（Cold Brew）等多种选择，满足不同口味需求。
推荐饮品：他们的招牌拿铁（Latte）和冷萃咖啡深受好评，尤其是搭配当季咖啡豆时，风味更加突出。
食物搭配：
早餐与轻食：芝士牛角包（Croissant de Queso）、火腿芝士牛角包、鳄梨吐司。
甜点：香蕉磅蛋糕（Pound Cake de Banano）是招牌甜品，口感湿润且香甜；另有多种手工饼干。
所有食品均使用新鲜食材制作，与咖啡搭配相得益彰。
经营理念
CaféEntre Volcanes延续了Cabrera家族对咖啡的承诺，强调品质、可持续性和社区联系。他们与小型咖啡种植者合作，支持危地马拉的咖啡产业，同时通过店内体验向顾客展示咖啡从农场到杯子的旅程。Adrián Cabrera将咖啡馆视为一个“家庭聚会”的地方，这种温暖感也体现在服务中——员工友好且专业，乐于与顾客分享咖啡知识。
顾客体验与评价
氛围：顾客常形容这里是“城市中的绿洲”，适合朋友聚会、独自放松或工作。
服务：服务员通常能用西班牙语和英语交流，方便国际访客。
评价：在社交媒体和本地推荐中，CaféEntre Volcanes因其稳定的咖啡品质和舒适环境获得高分。许多人特别提到甜点和户外座位的吸引力。
额外亮点
社交与文化：咖啡馆不仅是喝咖啡的地方，还定期举办小型咖啡品鉴活动，让顾客了解危地马拉不同产区的咖啡特色。
线上存在：他们有官方网站（https://entrevolcanes.com.gt/）和活跃的社交媒体，方便顾客查看菜单、活动或预订。
总结
CaféEntre Volcanes不仅是危地马拉城的一家咖啡馆，更是危地马拉咖啡文化的一个缩影。它将Cabrera家族130多年的咖啡传承融入现代生活方式，提供高品质的饮品和舒适的环境。如果你身在危地马拉城，或计划前往，这家咖啡馆值得一游——无论是品尝一杯火山土壤孕育的咖啡，还是感受危地马拉的热情与文化。
