Connect Coffee Roasters是一家成立于2016年的肯尼亚本土咖啡品牌，总部位于内罗毕。它由一群热爱咖啡并关注可持续发展的创始人创立，旨在提供高品质的精品咖啡（specialty coffee），并通过直接与咖啡农合作，确保供应链的透明度和公平性。他们的口号是“从种子到杯子”（Seed to Cup），强调从咖啡种植到消费者手中的全程参与。
咖啡来源与烘焙
咖啡豆来源：Connect Coffee Roasters从肯尼亚本地以及邻近国家（如埃塞俄比亚和乌干达）的小型咖啡农采购优质阿拉比卡咖啡豆。肯尼亚以其高海拔（1400-2000米）和火山土壤闻名，这赋予了咖啡独特的果酸和复杂风味，如柠檬、黑莓和花香调。
烘焙工艺：他们在内罗毕的微型烘焙厂（micro-roastery）进行小批量烘焙，每天新鲜烘焙，确保咖啡的风味达到巅峰。他们提供多种烘焙程度，从浅烘焙（突出果香）到中深烘焙（平衡甜度和醇厚感），满足不同口味需求。
门店与体验
截至2025年，Connect Coffee Roasters在内罗毕拥有多家分店，主要分布在市中心和高端商业区，例如：
Riverside Drive（河滨店）：位于Riverfront大楼底层，提供现代化的咖啡馆氛围，窗外绿意盎然，适合工作或休闲。
Gigiri Complex：靠近联合国办公区，吸引了许多国际客户。
Sanlam Towers和Hurlingham：服务于商业人群和当地居民。
这些门店不仅是咖啡馆，还提供咖啡酿造课程和品鉴活动，让顾客了解咖啡背后的故事。店内常见的饮品包括手冲咖啡（pour-over）、浓缩咖啡（espresso）、冷萃咖啡（cold brew），并搭配简单的餐点如华夫饼、三明治和甜点。
社会使命
Connect Coffee Roasters的核心在于社会影响力。他们通过以下方式支持咖啡农和社区：
直接贸易：与小规模咖啡农（1-5公顷）合作，提供农业培训、资金支持和市场渠道，确保农民获得更高的回报。
咖啡赋能中心（Coffee Empowerment Centre）：培训本地年轻人和咖啡师，提升他们的技能，帮助弱势群体就业。
可持续发展：推动环保种植实践，并在本地烘焙以减少碳足迹。
他们的“种子到杯子”项目目前正处于试点阶段，计划在10年内支持1000名小型咖啡农，成为可持续咖啡生产的典范。
特色与评价
咖啡品质：顾客和评论家一致称赞其咖啡的稳定性与卓越口感，尤其是肯尼亚AA等级咖啡豆的独特风味。
氛围：门店设计现代，配有高速Wi-Fi和舒适座位，是内罗毕数字游民和咖啡爱好者的热门去处。
服务：员工经过专业培训，熟悉咖啡知识，服务态度友好。
发展与未来
Connect Coffee Roasters不仅在内罗毕扩展门店，还通过出口精品咖啡豆到国际市场（如欧洲和美国），推广肯尼亚咖啡文化。他们还计划开设更多咖啡教育空间，让消费者更深入了解咖啡的种植与加工过程。
总结
如果你指的是肯尼亚的Connect Coffee Roasters，它不仅仅是一家咖啡馆，而是一个集烘焙、零售、教育和社会责任于一体的品牌。它在内罗毕的门店为当地人和游客提供了一个品尝正宗肯尼亚咖啡的绝佳场所，同时通过直接支持咖啡农，传递了更深层次的价值。如果你有机会到访内罗毕，不妨去他们的Riverside Drive店，体验一杯新鲜烘焙的咖啡，顺便感受一下肯尼亚的咖啡文化！
