杨万里是南宋一位多产的诗人，他的一生一共作诗两万多首，流传至今的只是其中的一部分。同时，杨万里不仅是难得一见的诗文奇才，更是一个嗜茶如命的爱茶人，他的众多名篇中，也有很多是与茶有关的诗文。
杨万里在自己《武陵春》词的小序中说道：“老夫茗饮小过，遂得气疾”。说的是由于自己酷爱饮茶，因而引起疾病，而词中又言：“旧赐龙团新作祟，频啜得中寒。瘦骨如柴痛叉酸，儿信问平安”。因为杨万里饮茶不加节制，得“中寒”之疾而导致自己“瘦骨如柴”，尽管如此，他也只是少饮而已，若要使他与茶一刀两断，是万万不能的。这一点则真切地体现在他的另一首诗作中：“老夫七碗病未能，一啜犹堪坐秋夕”。此外，据说杨万里饮茶不分昼夜，常常在深夜也饮上几泡，因而总是导致失眠，他却从来不将责任归咎于饮茶。正如他的《不睡》一涛中所言：“夜永无眠非为茶，无风灯影日横斜”。说到这里，杨万里的嗜茶如命，可见一斑。
然而，杨万里如此好茶，却并非只是为r满足一时的口腹之贪，而是追求一种茶外之味，即从饮茶之中感悟人生百味。无论是为人处事，还是读书做学问，杨万里都能在饮茶中顿悟出一些道理来。他在《习斋语讲义序》中，由饮茶而想到读书，将读书与饮茶相对比，深得茶外之味。因此，对于已经骨瘦如柴的杨万里却仍然不肯放弃饮茶，我们隐约能够体会到个中原因。除此之外，更加难能可贵的是，杨万里透过清澄如碧的茶水中悟出了刚正清明的为人处世态度。据宋人罗大经《鹤林玉露》记载：杨万里为官一牛两袖清风，当他晚年告老还乡之时，依然是“清得门如水，贫唯带有金”。同时，杨万里还以茶会友，以茶论友，在他的《谢术韫之舍人赐茶》一诗中，用茶之清雅、明澈，来比喻知心朋友的高洁品质、高傲风骨。其实，以其茶诗颂扬其人，杨万里名副其实！
