总的来说，全世界的精品咖啡烘焙商都依靠自我训练，其中许多通过不断试错而学到精品咖啡贸易的精髓。
咖啡在采收后进行精制处理的方式对一杯咖啡的风味有很大影响，因此如何描述和推销精致处理法越来越重要。
采收高质量咖啡果实面临最大挑战大概就是所在的地形了，高质量的咖啡必须种植在海拔相对较高的地区，许多咖啡庄园就位于多山区域的陡峭斜坡上。
未来会有越来越多的咖啡企业进入国内市场。当前咖啡市场不仅仅是国产化，而是平价化，或者说性价比化，像星巴克这样高价咖啡的市场空间未来可能会被进一步压缩。
当前主要有三大类企业在跨界：茶饮品牌跨界做咖啡；自有门店的其他领域品牌，开店成本低，便于引流；快消或其他连锁品牌。
请谨记，接下来介绍关于不同品类的内容不会特别描述风味，除非十分明确、独特的风味关联性。
咖啡是我们每天的生活必需品之一，然而在没有生产咖啡的国家里，又有几人能见到或认得咖啡的果实呢？
咖啡树不仅会被植物疾病危害，还会遭遇不同的虫害危机，昆虫通常都会破坏咖啡豆病降低其密度，被虫咬过的咖啡会更容易遭受真菌或其他微生物的感染。
重点介绍咖啡树品种，让您了解更多有关咖啡树的生长特性及分布范围。
有些人会在咖啡树种的议题上有一些争论,他们认为经过完善处理过的罗布斯塔咖啡风味比一些品质低下的阿拉比卡咖啡好喝。
