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中国茶文化之白族三道茶

中国茶文化之白族三道茶

好山好水孕生好茶,云南“白族三道茶”以独特的饮茶文化受到人们青睐。 “白族三道茶”也称“三般茶”,是云南白族招待贵宾时的…

春鲜、夏涩、秋茶香,四季之茶各有何特点

春鲜、夏涩、秋茶香,四季之茶各有何特点

南方有嘉木,其叶有真香,谓之茶。 古人云:春茶苦,秋茶涩,要好喝,秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之间有哪些区别吗? 由…

普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼如何正确撬茶

撬开普洱茶,有两种方法,一是边缘撬茶法;二是中心撬茶法。 边缘撬茶法:将茶饼放在干净的茶盘里,将茶刀平行插入茶饼边缘接缝…

茉莉花茶到底是什么茶 为什么只闻花香不见花

茉莉花茶到底是什么茶 为什么只闻花香不见花

一般了解茶叶的朋友都知道,我国茶叶有六大类,红茶、白茶、黑茶、青茶(也叫乌龙茶)、绿茶、黄茶。 这些茶也是我们经常会品尝…

煮茶的讲究,从古代起就有了这些玩法…

煮茶的讲究,从古代起就有了这些玩法…

郁达夫说:“凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。” “轻煮岁月,慢煮茶” 如今,围…

非遗中国茶 | 绿茶制作技艺之雨花茶制作技艺

非遗中国茶 | 绿茶制作技艺之雨花茶制作技艺

11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 目前,我…

喝茶要把握“度”,生活也同样需要

喝茶要把握“度”,生活也同样需要

生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它。 同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意…

紫砂答疑 | 什么是“一手壶”

紫砂答疑 | 什么是“一手壶”

紫砂造型分光货素器、花货塑器、筋瓤货纹器三大体系,形制分为紫砂方器、紫砂圆器、紫砂筋纹器三大类别;容量分大、中、小三种形…

普洱茶的主要产区有哪些

普洱茶的主要产区有哪些

普洱茶主要产地在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地,主要产区为西双版纳、普洱、临沧这三个地方。 普洱茶属于地理标志产品,…

西双版纳茶区有哪些山头

西双版纳茶区有哪些山头

西双版纳知名山头,总括来说主要是十四座,即位于澜沧江西北方的古六大茶山和位于澜沧江东南方的后起八大茶山。古六大茶山分别为…

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