寒去春来，万物萌动，第一批春茶却正在赶往人间。 在海南白沙、广西灵山、贵州普安、四川泸州等地，早春茶已悄然冒头，当地的茶…
安吉白茶和福鼎白茶在茶树、工艺、内质、储存等方面均有区别。 茶树区别：安吉白茶味白叶一号茶树，福鼎白茶为群体种、大白茶、…
六堡茶为历史名茶，国家地理标志产品，属于高档名优茶品品牌。《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱…
常规情况下，铁观音可以泡7次，但对于不同的器具，稍有差别。 盖碗：按照110ml容量，8克茶量，沸水冲泡，可以泡7余次。…
大红袍是乌龙茶（也叫青茶），主产于福建武夷山，是闽北乌龙代表茶品之一，居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称…
鲜、嫩、爽是人类对大多数食材的追求目标； 茶叶也不例外； 什么时候的茶最嫩？当然是春天 早在唐代，茶农就只采春茶； 秋冬…
每天该喝多少茶 饮茶虽有诸多好处，但过量饮浓茶则可能有害健康。茶含较多生物碱，一次饮茶太多将使中枢神经过于兴奋，而过高浓…
喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。 乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基…
半发酵茶和全发酵茶的区别体现在采制嫩度、发酵度、工艺、品质等方面。 采制嫩度上：半发酵茶多为开面采，一芽二三叶，而红茶为…
我们在喝茶的时候，往往茶喝着喝着，就会感到腹内空空，饥肠辘辘。不少人觉得，这是茶在消脂刮油。其实，这是因为茶含有茶碱、可…
