对于嫩度较高的茶品适宜冲泡,而嫩度较低,且具备陈化属性的茶品适宜煮饮。 嫩茶:绿茶、黄茶、花茶、红茶、清香乌龙适宜泡饮用…
首先,茶叶本身具有诸多物质,在沸水的激荡下才会完美释放,凉水浸泡只会浪费茶品;其次,在水没有沸腾的情况下,将茶叶投入壶中…
首先,我们来看下,什么是茶叶的水味。 简单来说,水味—茶水分离的口感 其实水味,普遍被理解为“茶水分离”,即茶汤滋味淡薄…
昔归:位于临沧市邦东乡,其茶香气如兰,冰糖香显,饱满、强劲。 忙肺:位于临沧市永德县,其茶陈郁悠扬,茶气强而足。 大雪山…
根据《GH/T1118-2015》标准,金骏眉的香气为花、果、蜜、薯等综合香型,且香气持久,其总体特点为汤中带甘,甘里透…
花茶新茶为佳,老茶随着长时间的存放,香气、滋味流失,饮用口感相对较差。花茶是采用传统茶叶为茶胚,搭配具有芬芳性质的茉莉花…
茶叶里之所以会出现头发等异物,主要与加工场景、流程、操作标准有关。茶叶制作工艺复杂,包括晒青、揉捻等环境,再次过程中,大…
对于发霉的茶叶,分为两种情况:一是发霉程度较轻、面积较小,茶叶干燥度适中,且没有明显的霉味、臭味,汤色整体良好,便可以将…
纯正原生古树紫茶; 野香野韵,自然本真,甘甜沁润,还有穿透力
一般要求存茶的温度为常温,即10~25℃,但根据茶类的不同,存放温度不同。 绿茶:存茶温度为0~10℃,阴凉或冷藏密封储…